有益的面包
这项沉浸式面包制作体验活动坐落在风景秀丽的博因河谷，毗邻历史悠久的塔拉山。活动由克里斯领衔，他是一位对可持续食品和农学有着深厚根基的烘焙爱好者。不同水平的游客都将在导游的讲解下学习酸面包的制作技艺，并探索土壤、谷物和肠道健康之间的紧密联系。
What can I expect
- 探索食物如何影响你的身心
- 探索烘焙艺术
- 深入探讨酸面包的话题
- 充满风味的体验
在克里斯的专业指导下，客人将学习酸面团的基础知识——如何仅用面粉、水、盐和时间制作最简单、最有营养的面包。
探索什么是酸酵头，如何保持其活性，以及发酵和全谷物为何如此有益。你将探索肠道健康、益生菌和血糖平衡之间的联系，以及避免食用超加工食品的重要性。
尽情享受揉面、塑形和发酵的乐趣吧！你将制作发酵剂，并自制黄油和腌菜，搭配面包享用。烘烤期间，不妨享用一顿以当地食材烹制的当季植物性午餐，最后佐以精选爱尔兰奶酪，定能让你大饱口福。
游览详情
选择：
- 亲手制作面包演示课程（2 小时）
卷起袖子，探索传统爱尔兰面包的艺术。
在这个亲手实践的课程中，你将在舒适的工作室厨房里，使用传统谷物和当地食材，在老师的指导下，一步步制作属于你自己的面包。无论你是烘焙新手，还是美食爱好者，你都能学到新的技能，建立自信，并最终将新鲜出炉的面包带回家。
植物性午餐是可选的额外午餐。
或者
- 演示和用餐环节（3小时）
特殊场合、私人团体或团队活动，最少 8 位客人/最多 12 位客人。
首先，观看现场烘焙演示，使用当地食材。然后，围坐在我们的长桌旁，享用精心烹制、时令三道菜的美味佳肴，这些佳肴是精心制作的，适合分享。这不仅仅是一顿晚餐——更是彼此联系、畅谈，以及共同享受美食的简单乐趣。
包括演示、晚餐和带回家的零食。
附加信息
提供免费且安全的停车场。
行程安排
酸酵头必备品
学习如何更新和保持健康的发酵剂——每个优质酸面包的核心。
亲手制作面团
使用简单天然的食材，混合、揉捏、发酵并塑形面团。探索每次制作完美面包的秘诀。
创建您自己的伴奏
制作自己的奶油和天然甜味、无糖的水果蜜饯——温暖面包的完美伴侣。
烘焙与品尝
在烘烤面包的同时，享受制作酥脆金黄的酵母饼干的乐趣——因为在这里，您正在吃着学到的东西！
时令植物午餐
坐下来享用一顿轻松的时令午餐，包括当地食材、您自己的饼干和新鲜出炉的面包 - 最后配上精选的爱尔兰奶酪。
购物和漫步
浏览我们充满精心挑选的手工食品和厨房珍品的小商店，或只是沉浸在周围的宁静之中。
把美好带回家
带着两块自己制作的酸面包、新技能以及对精心制作的营养食品更深的理解离开。
